Din păcate, o boală precum diabetul de tip 2 afectează din ce în ce mai mulți oameni în fiecare an. În ceea ce privește mortalitatea, se află pe locul doi, doar pe locul doi după oncologie. Pericolul unei astfel de boli constă nu numai în creșterea constantă a nivelului de zahăr din sânge, ci și în eșecul aproape a tuturor funcțiilor corpului.
Boala „dulce" nu este tratată, puteți doar să minimizați riscul de complicații și să evitați o formă de diabet insulino-dependentă. Pentru a normaliza nivelul de zahăr, endocrinologii prescriu în primul rând o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și o terapie regulată de exerciții fizice. Se pare că dieta și tratamentul nutrițional pentru diabetul de tip 2 este terapia principală și primară.
Dacă cu ajutorul terapiei dietetice nu este posibil să obțineți rezultatele dorite, ar trebui să începeți să luați medicamente hipoglicemiante. De asemenea, este necesar să se monitorizeze hemoleucograma cu un glucometru de acasă.
cauze si simptome
Diabetul se referă la boli ale sistemului endocrin, în care nivelul zahărului din sânge crește constant. Acest lucru se datorează unei scăderi a susceptibilității celulelor și țesuturilor la hormonul insulină, care este produs de pancreas.
Este de remarcat faptul că organismul produce acest hormon în cantități suficiente, dar celulele nu răspund la el. Această condiție se numește rezistență la insulină.
Nu există o cauză unică și specifică a diabetului de tip 2, dar medicii au identificat factori de risc, dintre care unul este în vârstă de 40 de ani. La această vârstă, DM este adesea diagnosticat. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că boala s-a dezvoltat dramatic. Cel mai probabil, pacientul a ignorat pur și simplu simptomele prediabetului timp de mulți ani, epuizând astfel organismul.
Semne de SD:
- Sete;
- gură uscată;
- vindecarea lentă a rănilor și abraziunilor;
- impulsuri frecvente de a merge la toaletă;
- oboseală rapidă;
- Somnolenţă.
Dacă apare cel puțin unul dintre simptome, se recomandă să vizitați un endocrinolog pentru analize pentru a exclude sau confirma prezența unei boli. Diagnosticul este destul de simplu - scurgerea sângelui venos și capilar. Dacă cunoașteți simptomele, tratamentul va fi eficient.
Diabetul este mai frecvent la următoarele grupuri de persoane:
- vârsta peste 40 de ani;
- obezitatea după tipul abdominal;
- malnutriție, când în alimentație predomină carbohidrații ușori (dulciuri, produse din făină);
- stil de viață sedentar fără activitate fizică adecvată;
- tensiune arterială crescută;
- prezența diabetului la rudele apropiate.
Când tratați o boală „dulce", este necesar să urmați cu strictețe o dietă pentru a scădea glicemia.
terapie dietetică
>O dietă terapeutică corect formulată, cuplată cu o activitate fizică moderată, devine principalul tratament pentru diabet. Una dintre cele mai importante reguli este să nu mori de foame sau să mănânci în exces. Numărul de mese este de șase ori pe zi. Ultima cină cu cel puțin câteva ore înainte de culcare.
Diabetul de tip 2 Dieta și terapia nutrițională stabilizează nivelul zahărului din sânge. Până la jumătate din dieta ta zilnică ar trebui să fie compusă din legume. În plus, meniul zilnic trebuie să includă cereale, fructe, carne sau pește și produse lactate.
Corpul unui diabetic suferă de o lipsă de vitamine și minerale. Acest lucru se datorează eșecului proceselor metabolice nu numai a sistemului endocrin. De aceea este atât de important să mănânci o dietă echilibrată.
Din cele de mai sus, se pot distinge principalele principii ale nutriției:
- mese mici, de șase ori pe zi;
- aport minim de lichide - doi litri;
- nu muriți de foame și nu mâncați în exces;
- cina ar trebui să fie ușoară, merită să vă limitați la un pahar de produs din lapte fermentat sau 150 de grame de brânză de vaci;
- Fructele ar trebui să facă parte din micul dejun;
- Folosiți numai produse de sezon atunci când pregătiți preparate din legume.
- Selectați produsele în funcție de IG.
Toate alimentele pentru diabetici ar trebui să aibă un indice glicemic scăzut. Endocrinologii respectă acest indicator atunci când elaborează terapia dietetică.
Pe lângă respectarea principiilor nutriției, nu trebuie să uităm de tratamentul termic permis, care vizează absența colesterolului rău în vase.
Gătitul este permis în următoarele moduri:
- Bucătar;
- pentru un cuplu;
- la cuptorul cu microunde;
- se coace la cuptor;
- într-un multicooker;
- Tocană, cu o cantitate mică de ulei vegetal.
Este necesar să studiați conceptul de IG separat și să învățați cum să vă formați o dietă bazată pe preferințele personale de gust.
La urma urmei, alegerea produselor pentru diabetici este destul de extinsă și vă permite să gătiți o mulțime de feluri de mâncare sănătoase.
IG al produselor din terapie dietetică
Indicele glicemic este o măsură care reflectă efectul unui anumit aliment după consum asupra creșterii nivelului de zahăr din sânge. Produsele cu IG scăzut conțin carbohidrați complecși digerabili, care nu sunt doar necesari pacientului, ci îi conferă și o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.
Diabeticii trebuie să aleagă dintre categoriile de alimente care au un IG scăzut. Alimentele cu un indicator mediu pot fi incluse în dietă doar ocazional, nu mai mult de două ori pe săptămână. Produsele cu IG ridicat pot crește nivelul de glucoză la 4 mmol/L într-o perioadă relativ scurtă de timp.
Indicele glicemic al alimentelor este împărțit în trei categorii. Cu toate acestea, pe lângă această valoare, trebuie să acordați atenție conținutului de calorii al alimentelor. Deci, unele alimente au o valoare de zero unități, dar în același timp conțin colesterol rău și conținut ridicat de calorii.
Unul luminos va lua grăsime, care nu conține carbohidrați și are 0 unități, dar este contraindicată categoric diabeticilor. Departamentul GI:
- 0 - 50 unități - scăzut;
- 50 - 69 unități - mediu;
- peste 70 de unități - mare.
Există un tabel special de produse cu indici care facilitează ca pacientul să compună singur un meniu. Unele produse după tratamentul termic pot crește semnificativ indicele - acestea sunt sfecla și morcovii. Sunt permise crude, dar interzise atunci când sunt gătite.
Dieta terapeutică vă permite să gătiți feluri de mâncare din astfel de legume:
- Ceapă;
- toate tipurile de varză - albă și roșie, varză de Bruxelles, conopidă, broccoli;
- Usturoi;
- Vânătă;
- Roșie;
- fasole de alergare și sparanghel;
- Lentile;
- Mazăre;
- a strange;
- Castravete.
Mulți oameni sunt obișnuiți să aibă cartofi pe masă. Dar cu o boală „dulce", este mai bine să o refuzați din cauza IG ridicat. În cazuri foarte rare, când se decide utilizarea tuberculilor, aceștia ar trebui să fie pre-înmuiați în apă peste noapte. Acest lucru vă permite să scăpați de amidon, iar indicele să se reducă ușor.
Legumele pentru diabetici sunt o sursă de vitamine, oligoelemente și fibre. Ei pregătesc nu numai salate proaspete, ci și garnituri, precum și mâncăruri complexe. Este permisă diversificarea calităților gustative cu verdețuri - spanac, salată verde, oregano, busuioc, mărar și pătrunjel.
Fructele sunt o parte la fel de importantă a dietei. Norma zilnică admisă nu trebuie să depășească 150 - 200 de grame. Fructele, chiar și cu un indice scăzut, nu pot fi smulse. Cu acest tratament, ei pierd fibre, iar glucoza intră rapid în sânge.
În timpul unei diete, sunt permise următoarele fructe și fructe de pădure:
- Cireașă;
- Caisă;
- Pară;
- Nectarine;
- Curmal japonez;
- coacăze negre și roșii;
- toate soiurile de citrice - portocale, lămâie, grapefruit, mandarine, grapefruit și lime;
- agrișă;
- Cireașă dulce;
- Piersică.
Există multe substanțe valoroase în fructele uscate, fiind permise maxim 50 de grame pe zi. Fructele uscate sunt bune de adăugat la musli, creând un fel de mâncare cu drepturi depline. Fructe uscate cu IG scăzut - caise uscate, prune uscate și smochine.
Carnea, organele, peștele și fructele de mare sunt, de asemenea, în meniu în fiecare zi. În același timp, peștele ar trebui să fie prezent în dieta săptămânală de cel puțin trei ori. Alege carne slabă și pește. Din ele sunt îndepărtate pielea și resturile de grăsime, în care nu există vitamine, doar colesterol rău.
Medicii endocrinologi recomandă următoarele produse:
- Pui;
- carne de iepure;
- Curcan;
- Vită;
- Prepeliţă;
- ficat de pui;
- ficat de vita;
- limba de vita;
- plămân de vită.
Nu există restricții privind alegerea fructelor de mare. Când vine vorba de pește, poți alege pollock, merluciu, știucă sau biban.
Cerealele sunt o sursă de energie care oferă o lungă senzație de sațietate. Unele dintre ele au IG ridicat, în special orezul alb. Alternativa lui va fi orezul brun (brun), al cărui IG este de 50 de unități. Gătitul durează puțin mai mult - aproximativ 45 de minute.
Orzul este considerat cel mai valoros cereale, IG-ul său este de doar 22 de unități. Sunt permise și alte tipuri de cereale:
- crupe de orz;
- hrişcă;
- Ovaz;
- terci de grâu.
Apropo, cu cât terciul este mai gros, cu atât indicele său este mai mic.
Există puține restricții pentru lapte și produse din lapte acru. Toate se bazează pe conținutul de grăsime al produselor. Prin urmare, ar fi rezonabil să refuzați smântâna, margarina și untul.
Tratament medical
Dacă rezultatele dorite nu pot fi obținute cu ajutorul dietei, medicul este obligat să prescrie medicamente hipoglicemiante. Opțiunile dumneavoastră pe piața farmaceutică sunt extinse.
Auto-medicația este interzisă, deoarece toate pastilele au propriile lor efecte secundare. Doar un endocrinolog poate alege pastilele potrivite pentru pacient, ținând cont de caracteristicile corpului său și de evoluția bolii.
Scopul medicamentelor hipoglicemiante este de a stimula celulele pancreatice pentru a crește producția de hormon insulină, astfel încât aceasta să fie prezentă în sânge în cantitățile necesare.
Dacă în acest caz nu este posibilă normalizarea nivelului de glucoză din sânge, atunci terapia include mai multe grupuri de tablete hipoglicemice.
Măsuri suplimentare
Dacă diabetul de tip 2 este prezent, tratamentul ar trebui să includă activitate fizică fezabilă. Acesta servește ca un echilibru excelent pentru niveluri ridicate de zahăr.
Adică, atunci când faci sport în organism, toate procesele metabolice sunt accelerate, iar glucoza este absorbită mai repede.
Ar trebui să dedici cel puțin o jumătate de oră pe zi acestei lecții. Dacă nu poți practica zilnic, atunci trebuie să mergi cel puțin patruzeci de minute în aer curat.
Pentru diabeticii de tip 2, puteți alege dintre următoarele tipuri de activitate fizică:
- Yoga;
- mers nordic;
- mers atletic;
- Jog;
- A merge cu bicicleta;
- Scălda.
Dacă o persoană dorește să studieze acasă, există multe cursuri video pe internet special pentru diabetici.
Dacă antrenamentul are loc în afara casei, iar după acesta există senzații de foame, este permis să se pregătească o masă suplimentară - o gustare. O opțiune ideală ar fi 50 de grame de nuci, care conțin proteine hrănitoare, au un IG scăzut și luptă perfect cu pofta de mâncare. Doar nu depășiți doza zilnică admisă, deoarece un astfel de produs este bogat în calorii.
Din toate cele de mai sus, trebuie concluzionat că manifestarea diabetului poate fi minimizată folosind doar două reguli: urmați principiile terapiei dietetice pentru diabet și faceți exerciții fizice regulate.